Pate brisée rapide
Plutôt que d'acheter une pâte brisée toute faite en magasin , faites la vous même vous en serez récompensée ! Si, si je vous assure. Ça n'a pas le même goût.
D'autant plus qu'avec un robot électrique vous en aurez pour quelques minutes !
Donc on y va :
Pour un moule de grandeur moyenne il faut:
200g de farine
1 pincée de sel
100g de beurre mou en petits morceaux
50g d'eau
Mettre le tout sauf l'eau dans votre robot avec les pales hachoir ( c'est à dire les habituelles) vitesse 5 actionner 10 secondes , puis verser l'eau et actionner a nouveau 10 secondes vitesse 8 à ce jusqu'à ce que la pâte se mettre en boule.
Laisser reposer 1 heure au frais.
