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Une épice japonaise ...

Publié le par La Pilounette

J'ai souvent entendu parlé de " GOMASIO" dans des recettes ou  sur certains blogs de cuisine , par exemple celui de " Doria " et je me suis dis qu'il fallait que je sache enfin ce que ça apportait en plus !

Et comme cela ne semblait pas trop compliqué de le faire soi- même je me suis lancée.

Ce gomasio , mélange de graines de sésame grillées et de sel marin,  est un condiment d'origine japonaise.

Ce condiment est  riche en calcium et en nutriments.

Il est a utilisé sur les plats salés , les potages, les salades , sur des tartines salées...

Donc voici la recette que j'ai appliqué :

 

 * une cuillère de sel marin

 * 6 cuillères à soupe de sésame ( de préférence bio ) au rayon des amandes, noisettes et pruneaux secs en grande surface.

 

 Faire griller à sec le mélange dans une poêle quelques minutes, remuer sans arrêt.

Le gomasio doit être juste doré et surtout pas noirci.

Mixer le tout par impulsion , pas trop pour ne pas faire une pâte.

A conserver dans un bocal au frais et à utiliser selon vos envies .

Perso , je l'ai utilisé entre autres sur des petits feuilletés salés et c'était super.

 

  CIMG4002

 

 

gomasio

Publié dans cuisine

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Empreintes ????????????

Publié le par La Pilounette

Pour vous amuser seuls ou avec les enfants , voici ce que j'ai trouvé sur ce site assez rigolo et ludique: "kokokokids"

Avec juste l'empreinte de votre doigt ( index ou pouce ) trempé dans de la gouache ou autre , laisser faire votre imagination !!!

En deux minutes j'ai fait ceci pour vous donner une petite idée mais sur le site vous trouverez plein de jolies choses !

 

 

CIMG4016

 

                                     

                                               Et sur le site

 

kokokokids 1

 

 

 

 

Publié dans pour les enfants

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La vallée de l'Eure

Publié le par La Pilounette

Je suis peu présente actuellement sur mon blog , un petit coup de mou momentané...

Mais j'avais envie de partager  avec vous ces photos prises cet après midi , au cours d'une petite promenade sur les berges de la vallée de l'Eure tout près de chez moi à Uzès.

Un site très agréable et calme , ce qui ne sera plus le cas cet été ... donc profitons en !

Il faisait un temps magnifique , ce qui est rare en ce moment !

 

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                                    Petite sieste pour les moutons ...

 

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                            Les oies coquines jouaient à cache- cache !

 CIMG3987

 

 

 

Publié dans jolies promenades

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