Profitont du soleil !

Publié le par La Pilounette

 

Hier la journée a été propice au jardinage sous quelques rayons de soleil bien sympathiques!

J'ai un grand jardin vide et il faut le remplir alors je plante et je plante !

Un amandier a pris place ainsi qu'un rosier Elvis et un rosier Brocéliande .

Je ne sais pas si les rosiers me feront des fleurs cette année , on verra bien !

 

amandier

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Petites verrines à l'avocat

Publié le par La Pilounette

 Pour 6 verrines ( moyennes ou 10 petites )

 

 * 2 avocats murs à point

 * 1 tranche de saumon fumé

 * 1 pot de fjord (fromage blanc que l'on peut remplacer par de la ricotta )

 * 1 petite échalote

 * 1 filet de jus de citron

 * 10 petites tomates cerises

 * 1 petit poivron ( vert ou jaune pour la couleur )

 * poivre, sel , piment d'espelette et paprika

 

Mixer ensemble les avocats ( garder quelques dés d'avocat pour le décor ) le citron, le fromage blanc, l'échalote , les épices, saler et poivrer .

Peler le poivron et le couper en petits morceaux.

Installer la préparation à l'avocat , le poivron , le saumon en petites lanières, 2 ou 3 petits dés d'avocat  et la petite tomate cerise.

Mettre au frigo et servir bien frais.

 

 

Publié dans cuisine

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Au jardin !

Publié le par La Pilounette

 

 

Que serait nos salades, omelettes ou viandes grillées sans ces herbes au goût délicieux ?

Les herbes aromatiques possèdent de plus des tas de vertus protectrices .

Nul besoin d'une immense surface pour cela ; donc au travail !

Thym, serpolet ( trouvé dans la garrigue ), sarriette, ciboulette , persil, cerfeuil, menthe et romarin sont pour moi les indispensables; les autres arriveront par la suite... J'ai déjà planté un laurier il y a quelques mois.

 

 

herbes aromatiques

 

 

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table " un p'tit tour en pleine mer "

Publié le par La Pilounette

 

  Et si on partait pour un p'tit tour en mer !

  •   Je sais... le temps n'est pas au beau fixe , mais ça va peut - être se lever ...
  • Bon, prêts les mousaillons !

  

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                                                    Maman les p'tits bateaux ...

 

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Publié dans déco de table

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Ma tarte provençale

Publié le par La Pilounette

                                                     Pour 6 à 8 personnes

 

 * 1 pâte brisée

 * 600g de ratatouille

 * 4 cabécous ( petits fromages )

 * 1 cuil. à soupe de crème fraîche

 * 1 cuill. à soupe de pesto vert

 * 1 cuil. à soupe de moutarde

 * 3 œufs

 * sel et poivre

 * basilic ciselé

 

Préchauffer le four à 210° ( therm. 7 )

réchauffer la ratatouille et l'égoutter un peu.

Dans un saladier , battre les œufs avec la crème, la moutarde , le pesto ,  le basilic, saler et poivrer.

Etaler votre pâte dans le moule, la piquer un peu et répartir la ratatouille; installer les cabécous et la préparation aux œufs.

Enfourner 35 mn à mi hauteur et servir tiède avec une salade. 

  

 

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Un savoureux salon !

Publié le par La Pilounette

 

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Il peut être noir , au lait ou blanc, parfumé avec des épices ou encore des fleurs , c'est ? c'est ........... LE CHOCOLAT

La 3 ème édition du salon du chocolat se trouvait à Nimes ces jours ci et j'ai été y faire un petit tour en gourmande que je suis.

Des ateliers pour petits et grands, des expositions et conférences autour du chocolat étaient organisés pour faire découvrir l'histoire du chocolat mais aussi les nouvelles tendances et beaucoup d'autres choses encore !

Beaucoup de dégustations en tout genre : chocolat bien sûr mais encore macarons , guimauves, nougats et j'en passe  !

 

 

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Publié dans jolies promenades

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La petite nouvelle du mardi

Publié le par La Pilounette

 

 A nouveau une petite table pour la Saint Valentin , pour celles qui en veulent encore et encore !

Bon, je n'ai pas beaucoup de photos car il faisait gris ce jour là et je n'avais pas assez d'éclairage ...

On part sur du rose foncé pour cette fois ci ! 


 

 

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