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Sorbet melon

Publié le par La Pilounette

 

 Rien de meilleur qu'un sorbet " fait maison " sans additif , sans colorant !

 C'est la pleine saison du melon, ils sont bien mûrs , ils ont du goût , il faut donc en profiter .

 Pour 1/2 litre de sorbet environ:

 

 * 550g de melon bien mûr

 * 15 cl d'eau

 * 150g de sucre

 * le jus d'1 citron

 

  Passer la chair au mixer .

 Faire un sirop avec l'eau et le sucre, cuire 2 minutes.

 Retirer du feu et laisser refroidir.

 Incorporer la purée de melon et ajouter le jus de citron.

 Laisser prendre à la sorbetière.

Si vous n'avez pas de sorbetière , battre à la fourchette ou au petit fouet votre sorbet toutes les 1/2 heure ( remettre au congélateur ) jusqu'à ce qu'il soit pris.

 

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Publié dans cuisine

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Pour parfumer les armoires !

Publié le par La Pilounette

 Voilà , j'ai commencé mes petits sacs à lavande , je vais coudre tout ça en plusieurs fois .

 Je n'ai pas tout récolté en même temps , du coup tout n'est pas parfaitement séché ...

Et puis à près tout j'ai  le temps !

Je vous souhaite un très bon week- end !

 

 

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La lavande fait fuir les mites et les souris. Il suffit d'en disposer dans les placards, les tiroirs et sous les tapis. Elle chasse les mauvaises odeurs. Elle parfume le linge et peut aussi s'utiliser dans le sèche-linge sous forme de petit sachet.

 Elle est très efficace contre les poux:  macération de fleurs de lavande et de vinaigre blanc ajoutée à l'eau de rinçage du shampoing en prévention .

Elle aide aussi à la beauté des cheveux et à leur brillance: 1 l de vinaigre de vin rouge + 25 g de fleurs de lavande à laisser macérer huit jours puis à filtrer, et à utiliser, en dernier rinçage des cheveux, à raison d'une cuillère à soupe par litre d'eau de pluie ou de source ( bon , je sais il faut aimer l'odeur )

Quelques gouttes d'huile essentielle dans l'eau pour laver le sol assainit.

Il y a encore tellement d'autres utilisations à cette fameuse lavande , notamment en cuisine ... glace à la lavande , crême brulée ... je suis sûre que vous connaissez tout ça !

Publié dans petits bricolages

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Table aux papillons

Publié le par La Pilounette

 Tout simplement une envie de table fraîche ( il fait très chaud chez nous , 38° hier ) Je compatis avec tout ceux qui n'ont pas cette chance ...

J'avais en tête une table simple , pas trop chargée ( je n'aime pas les tables sur lesquelles  il n'y a plus de place pour les plats )

Les papillons pour l'air et leur légèreté , des sommités de menthe fraîche du jardin , une branche de saule tortueux , des sets de la même couleur que la branche ( Ikéa ) de jolis verres à eau achetés chez Zodio ( Merci Hinde et Marc hi! hi! hi! ) le tout avec des tonalités d'été  et c'est parti !

 

 

 

montage table papillons

 

 

 

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Publié dans déco de table

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Un anniversaire !!!

Publié le par La Pilounette

 

 Le blog de Michèle " A table ! "fête ses 4 ans  le 31 juillet prochain , si vous désirez y participer aller lui rendre une petite visite !

 

               imagesCAT2LAAI

 

                                               Bon anniversaire !!!

 

 

Publié dans déco de table

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Récolte prochaine !

Publié le par La Pilounette

 

  Bientôt je récolterais la lavande pour la mettre en petits sachets .

  Ce n'est pas facile car les abeilles sont travailleuses , elles se lèvent tôt et se couchent tard !!!

 

lavande 3 

   

  Toutes deux de la famille des labiées, la Lavande et le Lavandin, que l'on confond très souvent, sont néanmoins d'espèces différentes. La Lavande vraie est une espèce originelle, alors que le Lavandin est un hybride qui résulte du croisement la Lavande vraie et de l'Aspic. La Lavande vraie se reproduit par graines et par bouture, mais le Lavandin est stérile et ne se reproduit que par bouture. La Lavande vraie peut donc être cultivée ou sauvage, alors que le Lavandin ne se rencontre pas à l'état sauvage.

 

 

lavande et lavandin

 

Publié dans Divers

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Bonnes vacances !

Publié le par La Pilounette

                  

                      Je vous souhaite à tous de bonnes vacances !!!

                                             """"""""""""""""""""""""""

 bonnes-vacances

Publié dans Divers

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Avec des pois chiches

Publié le par La Pilounette

 

 Voici une petite recette facile à présenter dans de petites verrines ou même de plus grandes pour une entrée : poichichade à ma façon .

 

 * 250g de pois chiches en boites ( j'ai pris les pois chiches au naturel en boite sous vide)

 * 2 gousses d'ail

 * 1 jus de citron

 * 3 cuil. à soupe d'huile d'olive

 * 1 pincée de piment d'espelette ou de paprika

 * sel et poivre

 * 20 cl de crème liquide légère ( ou 15 cl de crème  + 1 petit pot de fjord )

 

 Passer le tout au mixer ou blender juqu'à avoir une consistance velouté et agréable.

 Rectifier l'assaisonnement si nécessaire .

 J'ai présenté cette poichichade avec des dés de saumon fumé et un confit de poivron jaune et 1/2 tomate cerise  mais à vous d'innover !!!

 

 poichichade 1

 

Publié dans cuisine

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