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Tartelettes aux fruits rouges

Publié le par La Pilounette

 Des tartelettes délicieuses et toutes simples à préparer .

 De plus vous pouvez adapter l'intérieur suivant les saisons .

 Personnellement , pour cette fois ci j'ai mis des framboises surgelés et quelques fraises en petits morceaux.

 

framboises 4

 

 Pour 6 à 8 tartelettes ( en fonction de vos moules) 

                       Pâte sablée :

 * 200g de farine

 * 100g de beurre mou

 * une pincée de sel

 * un oeuf

 * 50g de sucre en poudre

                    Crème d'amande :

 * 20 cl de crème fleurette

 * 200g de fruits rouges ( surgelés ou pas )

 * 130 g de poudre d'amande

 * 60 g de sucre en poudre

 * vanille liquide ou arome amande amère ( pour ceux qui aime)

 

 Faire votre pâte sablée de manière habituelle et l'étaler .

Fouetter l'oeuf avec le sucre , ajouter la poudre d'amande ,  la crème et la vanille.

 Garnir vos moules de pâte sablée et piquer les fonds.

 Déposer les fruits et couvrir de crème d'amande.

 Cuire 30mn au four à 180° ( ther 6)

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

 

 CIMG6508

 

 

Publié dans cuisine

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Re- cupcakes !

Publié le par La Pilounette

J'ai eu un petit soucis avec mon dernier article sur le bicarbonate de soude et j'ai du l'annuler momentanément ( désolé pour les commentaires posés... )

 Un nouvel essai de cupcakes dimanche dernier , mais la recette ( différente de la dernière fois ) était  moins bien que celle de mes cupcakes d'il y a quelques jours...

Il était toutefois très bons mais je suis un petit peu perfectionniste en cuisine ...

Donc je suis toujours à la recherche d'une " top" recette ...

Le dessus des gâteaux était un mélange de mascarpone et crème fraîche battus avec du sucre glace puis parfumé au café peut être moins écoeurant que la crème au beurre...

 

 

 Desktop

 

 

 

Publié dans cuisine

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Blablabla...

Publié le par La Pilounette

 Ma jolie théière ! c'est un cadeau que j'ai eu dernièrement et qui va très bien avec le décor de ma cuisine !

 De plus ce cadeau est " un cadeau utile" car je suis très "Thé " , de toutes   sortes d'ailleurs : que ce soit vert , noir , earl grey parfumé à la bergamote, darjeeling ...je les aime tous !

 

 

CIMG6453

 

 

Publié dans Divers

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Cupcakes en folie

Publié le par La Pilounette

 Une envie comme ça , de cupcakes ( style de petits gâteaux que je ne fais pas souvent ) et ça donne ceci:

 

 Pour 12 gâteaux :

 

 * 135 g de sucre

 * 75 g de beurre

 * 1 oeuf

 * parfum vanille ou autre

 * 20cl de crème fraîche épaisse

 * 1/4 de sachet de levure

 * 1 cuil. à café de bicarbonate

 

 Fouetter le beurre avec le sucre et la vanille pour avoir une préparation crémeuse et homogène.

 Ajouter l'oeuf et la crème fraîche, mélanger.

 Incorporer la farine tamisée puis le bicarbonate et la levure.

 Verser dans les moules à muffins ( moules papier ou silicone)

 Surtout ne pas remplir les moules plus qu'à la moitié !

 Cuire environ 20 mn à 180° (therm 6).

 Garnir de crème au beurre parfumée ou de crème fouettée .

 Décorer.

 Vous pouvez rajouter dans vos cupcakes des petits morceaux de fruits .

 

  CIMG6396

 

 

CIMG6412-copie-1

 

 cupcakes abricot-copie-1

 

 CIMG6406-copie-1

 

 

Publié dans cuisine

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Petit tuto

Publié le par La Pilounette

  Je vous mets dans ce billet le tuto des petits présentoirs roses de ma sweet table .

A décliner dans toutes les couleurs , vite fait et joli rendu pour enjoliver la présentation de petits gâteaux !

 

CIMG6329-copie-1 

 

                                                 Mini présentoir

                               Le carré central est de 54 mmx54mm

                                                     mini présentoir-copie-1

 

 

Publié dans petits bricolages

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Sweet table ( suite )

Publié le par La Pilounette

 

 Voici donc quelques détails de la sweet- table " ALICE ".

 Alice , 8 ans, déménage et a invité à cette occasion quelques amies pour un petit goûter. Le thème d'Alice aux pays des merveilles s'est imposé et m'a occupée plusieurs semaines.

 Le résultat me plaît bien et est conforme à mon idée de départ.

 J'espère que cela vous plaira aussi... 

 Beaucoup de " fait maison " bien sûr comme à mon habitude , je vous posterais dans quelques jours un tuto de mini présentoirs .

 Bonne journée à vous !

 

  CIMG6345

 

 

 

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CIMG6187

 

 

sweet table 

 

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sweet table (2)

 

 

 

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sweet table (4)

 

 

  Sans titre 5.bmp

 

 

  Sweet table la pilounette

 

 

 

Publié dans déco de table

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Challenge sweet-tables !

Publié le par La Pilounette

 Voici la sweet-table que j'ai prévu pour la participation au challenge de Laure Faraggi ( Sweet table contest) . C'est fait , j'ai envoyé ma petite participation...

Mon thème comme je vous l'avais déjà précisé, est celui d'"Alice au pays des merveilles" pour une petite fille de 8 ans prénommée... Alice. 

Je vous mettrais des détails demain ...

 

  montage alice

 

 

CIMG6345

 

 

 

Sweet table la pilounette

 

 

 

                                          Bonne Saint Valentin à tous

                                   

  petits coeurs

Publié dans déco de table

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Week-end fleuri !

Publié le par La Pilounette

 En ce moment les fleurs sont plutôt chères... C'est normal !

 Vous avez donc 2 manières d'en avoir chez vous : ou on vous les offre , quel plaisir , merci Isabelle !

 

 

CIMG6133-001

 

 

 Ou vous les imprimez sur une feuille de papier calque ou encore une feuille blanche , et hop un joli bouquet de renoncules qui ne fanera pas !

 A multiplier à volonté pour un décor de table ! 

 

 Il manque juste l'odeur , bon on ne peut pas tout avoir ...

 

  CIMG6172

Publié dans Divers

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Un super concours !

Publié le par La Pilounette

 Vous connaissez très certainement les "sweet tables" , ces jolis buffets gourmands qui fleurissent un peu partout sur les blogs .

 Jusqu'à maintenant cette mode n'était pas très courtisée en France mais désormais on peut dire que c'est fait puisque pour la troisième année consécutive " Laure Faraggi "link  organise le concours de la plus jolie sweet table.

 Elle a d'ailleurs écrit un livre sur ce sujet et vous trouverez plus de renseignements sur son blog .

 

STC-logo

 

 

 Pour cette année , la présidente de ce concours sera "Stéphanie Cardinali" du blog " les tables de stef " que beaucoup d'entre nous connaissent bien .

 Vous vous dites très certainement : pourquoi nous raconte t' elle tout ça ?

 Et bien voilà : je vais apporter ma modeste contribution à ce concours en m'y inscrivant !

 J'avais déjà fait un petit essai il y a quelques mois avec une petite sweet table dans les tons vert/orange et du coup j'ai eu envie de m'y remettre plus sérieusement .

 Je ne serais certainement pas à la hauteur des merveilles que l'on voit sur certains blogs , mais bon , l'essenssiel est de participer ...

 Je peux vous donnez le thème , ce sera "Alice au pays des merveilles".

 

                                      Ma première sweet table

                                             ( octobre 2011)

                                  CIMG2581

Publié dans déco de table

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Aie! aie! aie!

Publié le par La Pilounette

Du soucis , en ce moment ... Un sale virus " UKASH" pour ne pas le nommer est venu s'installer sur mon ordi malgré les pares feu.
C'est le fameux virus " ministère de l'intérieur" qui vous demande 100 euros pour vous libérer de sa cochonnerie !!!


Il parait qu'il sévit depuis 3 ou 4 mois maintenant ... Il vous bloque dès le départ et vous ne pouvez plus rien faire .
Du coup tout le contenu de votre ordinateur est en danger et risque d'être perdu si vous n'agissez pas sérieusement .
 

Du coup je vous poste ce billet d'un autre ordi en attendant et je ne suis pas très présente sur mon blog mais je travaille très sérieusement à un grand défit : celui du concours de sweet tables .

 

  index

     

 

Publié dans Divers

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