Cupcakes en folie

Publié le par La Pilounette

 Une envie comme ça , de cupcakes ( style de petits gâteaux que je ne fais pas souvent ) et ça donne ceci:

 

 Pour 12 gâteaux :

 

 * 135 g de sucre

 * 75 g de beurre

 * 1 oeuf

 * parfum vanille ou autre

 * 20cl de crème fraîche épaisse

 * 1/4 de sachet de levure

 * 1 cuil. à café de bicarbonate

 

 Fouetter le beurre avec le sucre et la vanille pour avoir une préparation crémeuse et homogène.

 Ajouter l'oeuf et la crème fraîche, mélanger.

 Incorporer la farine tamisée puis le bicarbonate et la levure.

 Verser dans les moules à muffins ( moules papier ou silicone)

 Surtout ne pas remplir les moules plus qu'à la moitié !

 Cuire environ 20 mn à 180° (therm 6).

 Garnir de crème au beurre parfumée ou de crème fouettée .

 Décorer.

 Vous pouvez rajouter dans vos cupcakes des petits morceaux de fruits .

 

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Publié dans cuisine

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chris 21/02/2013 13:03

Moi, j'adore ! Il faut juste bien choisir sa recette. J'ai un livre dont je me sers que pour les idées. les recettes, elles ne sont pas à faire quand on reçoit !
Bises

La Pilounette 22/02/2013 14:04



De temps en temps il y a des ratés mais quoi que très normal ...


Dès qu'une recette est appréciée parmi les miens et qu'en plus je la maitrise comme il faut , elle va dans un cahier spécial que j'ai depuis des années !


Bonne journée !


Bizzz


 


 



marie 21/02/2013 07:03

Alors moi je te pique , chantilly et fruits rouges !!!! hihihi!trop mimis tes petits gâteaux ,c'est pour la table d'Alice au pays des merveilles ?? hihi! Si c'est le cas,je retourne à mon lit pour
rêver et pouvoir déguster une de ces merveilles avec toi .. et un bon café ... pourquoi pas !!
doux jeudi , j'espère que tu vas bien !!!
gros bisous!

La Pilounette 21/02/2013 11:22



Fais comme chez toi , il n'y a pas de problème!


Bizzz



Sylvie 20/02/2013 22:46

Ils sont très beaux!
Je ne me suis pas encore lancée à faire ce genre de pâtisserie!
bonne soirée.
Sylvie

La Pilounette 21/02/2013 11:25



Il faut essayer mais c'est vrai qu'il faut un peu de temps!


bizzz



Fabymary POPPINS 20/02/2013 18:41

ils sont très beaux, bisous

La Pilounette 21/02/2013 11:26



Merciiiiiiiiiiii !


Bonne journée !


Bizzz



Landrinette 20/02/2013 16:12

Oh sympa ! ils sont trop mimis et ça donne envie!
Bises

La Pilounette 21/02/2013 11:27



Et oui , nous sommes toutes de grandes gourmandes !!!


Bizzz



escargotine 20/02/2013 14:39

de quoi se régaler - bisous fleuris du mercredi

La Pilounette 21/02/2013 11:28



Merci Escargotine !


bizzz