Oh! la petite fleur jaune ...

Publié le par La Pilounette

 

 

 Je voulais vous parler de cette petite fleur jaune qui égaye mon jardin en ce moment , il y en a partout !

Tout le monde la connait , c'est la fleur de pissenlit !

C'est bien sûr une plante vivace , appellée aussi "dent de lion" ( à cause de ses feuilles je pense )

 

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Cette petite fleur jaune trouve refuge dans presque tous les jardins . Elle  est souvent pourchassée et tellement méconnue;  pourtant j'ai appris que les scientifiques s'y interessent beaucoup !

 

 

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Et là , je pense à mon petit beau frère qui se reconnaitra car il confectionne , après une cueuillette plutôt laborieuse , il faut le dire , une merveilleuse gelée de fleurs de pissenlit !

 

Il a du mérite car il faut de la patience et beaucoup de fleurs pour la confectionner ...

Vous trouverez de nombreuses recettes un peu partout et plus précisément chez 750 grammes : http://www.750g.com/gelee-de-fleurs-de-pissenlits-r34722.htm

 

 

 

 

Oh! la petite fleur jaune ...

 

 

Il parait aussi ( l'herboriste me l'a dit ) que cette fameuse fleur de pissenlit est un excellent dépuratif de printemps ...

Lorsque ces feuilles sont bien tendres , elles sont formidables pour préparer une petite salade aux lardons , par exemple ! A condition , bien entendu , de ne pas cueuillir ces feuilles sur le bord des routes ...

Et pour le fun qui n'a pas soufflé ( en faisant un voeu bien entendu ) sur la petite aigrette pour la voir s'envoler dans le  vent !

 

 

Oh! la petite fleur jaune ...

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Ma table de Pâques !

Publié le par La Pilounette

 

 

                                                        Pâques 2015

 

Ma table de Pâques !

 

 

                                          La voici, la voilà !

                          Je l'ai voulu fraîche et printanière

                      avec des pâquerettes et quelques décorations

                 gourmandes en plâtre , bien entendu des petits lapins

           puisque cette année ils m'ont tourné la tête et quelques oeufs.

                                  Pâques oblige !

 

 

 

 

Ma table de Pâques !

 

 

 

                                Quelques détails , par exemple:

                                                  Madeleines "plâtre " porte-couteau

 

 

 

Ma table de Pâques !

 

 

                                       Pâquerettes rose pâles !

                                                                      Les lapins adorent ça !

 

 

 

Ma table de Pâques !

 

 

 

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Ma table de Pâques !

 

 

 

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Ma table de Pâques !

 

 

 

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Ma table de Pâques !
Ma table de Pâques !
Ma table de Pâques !
Ma table de Pâques !
Ma table de Pâques !

 

 

 

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Ma table de Pâques !

 

 

 

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Ma table de Pâques !

 

 

 

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Ma table de Pâques !

 

 

 

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Ma table de Pâques !

 

 

 

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Ma table de Pâques !

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Une table pour très bientôt !

Publié le par La Pilounette

 

                      Petit aperçu de ma table de Pâques qui arrive

                                     bientôt , un peu de retard

                                      du à quelques contraintes

                                            mais , elle arrive !

Une table pour très bientôt !

 

 

                                         Je n'arrive plus à les tenir , ils ont

                                         hâte d'aller grignoter

                                             les pâquerettes !

 

 

 

Une table pour très bientôt !

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Toujours le même sujet ...

Publié le par La Pilounette

 

Oui, c'est promis , après Pâques je ne vous parlerais plus de "lapins" car autrement vous allez en rêver à force !

Voici quand même quelques découvertes ...

 

 

                                    De jolies assiettes blanches trouvées

                                      chez " Naps on the Porch "

 

 

 

Toujours le même sujet ...

 

                 Et puis celles-ci aussi vues chez "Pottery Barn "

                                      un site avec tout plein

                                           de jolies choses !

 

 

Toujours le même sujet ...

 

 

                            Petit montage du jour avec mes petits lapins "Fimo "

 

 

 

Toujours le même sujet ...

 

 

                                  Passez une belle semaine !

 

 

 

Toujours le même sujet ...

Publié dans Art de la table

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La main verte ou pas ...

Publié le par La Pilounette

La main verte ou pas ...

 

J'adore , dès que le printemps arrive , planté, déplanté , bouturé et surtout avoir un petit coin d'herbes fraîches et aromatiques bien garni et en bonne santé au fond du jardin !

Vous le savez car tous les ans , vers la même époque , je vous en parle ...

Je trouve que c'est un grand plaisir de pouvoir aller les cueillir toutes fraîches , dès qu'une petite salade ou un petit plat mijoté a besoin d'être relevé en goût .

 

 

 

La main verte ou pas ...

 

 

                                       La sauge , par exemple n'a pas son pareil

                                      pour parfumé un poulet roti !

 

 

 

 

Ce matin , j'ai acheté au marché , un pot de ciboulette ( je n'ai pas retrouvée celle de l'année dernière sous les feuilles ...) et un pot de coriandre .

 Pour le basilic , c'est un peu tôt ...

Je n'ai pas pu m'empêcher de couper quelques feuilles de mon pot de coriandre pour faire des bricks à la sardine pour demain ...

 

 

 

 

La main verte ou pas ...

                                 

 

                                       Beignets de sauge

                                                          ( au robot )

 

 

 

 

  • 150 g de farine
  • 20 à 25 cl de bière blonde et froide
  • 1 botte de sauge fraîche
  • Fleur de sel
  • Huile pour friture.
 

                                          

Pour la pâte à beignets :


Verser la farine tamisée dans le robot, fermer et faites tourner à vitesse moyenne. Ajouter progressivement la bière afin d'obtenir une préparation crémeuse.

Équeuter la sauge en conservant une partie de la queue. Tremper les feuilles de sauge en les maintenant par la queue une à une dans la pâte à beignets.

Faire frire 3 mn dans la friteuse à 190°C.

Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de fleur de sel.

Server bien chaud.

       

 

 

 

 

 

 

 

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Quelques idées en vrac pour vos tables de Pâques ...

Publié le par La Pilounette

 

 

                                            Toujours dans les tons de pastels ...

                                             Et encore des lapins ...

 

Quelques idées en vrac pour vos tables de Pâques ...
Quelques idées en vrac pour vos tables de Pâques ...

 

 

 

                                         Petit lapin deviendra grand !!!

 

 

 

Quelques idées en vrac pour vos tables de Pâques ...
Quelques idées en vrac pour vos tables de Pâques ...
Quelques idées en vrac pour vos tables de Pâques ...

 

 

 

                                                          Et encore ...

Quelques idées en vrac pour vos tables de Pâques ...

 

 

 

                                                           Bonne journée !

 

 

 

Quelques idées en vrac pour vos tables de Pâques ...

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En forêt ...

Publié le par La Pilounette

 

 Du soleil , pas un brin de vent , et c'est parti pour une petite ballade à pieds ...

 Avant hier le temps était idéal pour ça !

J'ai tout d'abord pu constaté que les amandiers en fleurs étaient magnifiques et que sous un ciel bleu comme celui là,  la photo ne pouvait pas être loupée !

En forêt ...

 

 Du bout des champs,  certains sont venus d'eux même à ma rencontre en espérant une poignée d'herbe fraîche !

 Comme ils me connaissent bien ...

 

 

 

En forêt ...
En forêt ...
En forêt ...
En forêt ...

 

 J'ai constaté que les dernieres tempêtes et rafales de vent du mois de février avaient déracinées des dizaines d'arbres , souvent des pins centenaires malheureusement ...

 

 

 

 

En forêt ...
En forêt ...
En forêt ...

 

                                                 

                                          

                            Heureusement , certains étaient encore debout

                                          magnifiques et majestueux

                                                sous le ciel bleu.

En forêt ...

 

 

                                   Bon Dimanche !

 

 

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Marquise !

Publié le par La Pilounette

Marquise !

 

                             Pour 8 personnes environ

                   Moules silicone forme coeur  ou autres

 



* 150g de chocolat noir à pâtisser                                      
* 100g de beurre
* 30g de sucre semoule 
* 2 ou 3 cuillères à soupe de cointreau ( ou autre alcool )
* 4 oeufs

  Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.
  Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'alcool.
  Incorporer le mélange chocolat/ beurre et bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
  Monter les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange du haut.
  Répartir dans les moules silicone .
  Mettre au congélateur pendant au moins 2 heures.
  Servir avec une crème anglaise dans laquelle vous incorporez 3 cuillères à soupe de lemon curd ou encore avec un coulis de framboises.
  Décorer avec un zeste de citron confit .

 

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Un super concours !

Publié le par La Pilounette

 

 Ca se passe chez "La cuisine de Bernard " que certains et certaines connaissent certainement! ici :  https://www.facebook.com/pages/La-Cuisine-de-Bernard/135839186471793?fref=ts

et là : http://www.lacuisinedebernard.com/

 

 

 Un super concours !
 Un super concours !

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Scénette fleurie et pascale ...

Publié le par La Pilounette

 

 

 

                            Quand je vous dis que je vois des lapins partout  !!!

                                                          C'est maladif ?

 

 

Scénette fleurie et pascale ...

 

 

                                                  Tout est fait maison .

 

                       Papier, carton et fimo , vieux coquetier customisé

                       et arrière plan calque imprimé de renoncules .

               

Scénette fleurie et pascale ...

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