Un petit jeu chez " Couleur campagne "

Publié le par La Pilounette

 

Tinou de chez "Couleur campagne" nous propose un petit défi sur les fleurs .

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 Ma fleur préférée est la rose jaune , mais après réflexion je les aime presque toutes !

 En ce moment j'ai le choix car le jardin est très fleuri ... Mais j'ai choisi cette rose jaune qui vient d'un rosier du jardin de ma Maman qui habitait la Bretagne

 Le Gard a l'air de lui convenir pour l'instant ....

 

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Factice !!!

Publié le par La Pilounette

 

 A la recherche de déco factice pour mes décorations de tables ou de sweet tables , j'ai trouvé sur " the litlle market " pas mal de sujet en plâtre à partir de 4 ou 5 euros pièce suivant les vendeurs .

 Je me suis dis que c'était le moment de faire un petit peu de D I Y  et j'ai sorti le matériel nécessaire  !

 Un peu de plâtre fin , du colorant ou même de l'acrylique ( à doser tout doucement ) , des moules silicones et hop voici mes petites panacottas factices (fraise, abricot ou vanille )  à si méprendre je vous assure !

 Vous pouvez également mettre 2 ou 3 gouttes d'huiles essentielles dans le plâtre liquide avant de le  couler dans vos moules  , citron , vanille ou menthe par exemple et ensuite vos armoires  seront parfumées avec ces petites décorations !

 Vous avez la possibilité de peindre vos moulages après séchage ( compter 2 ou 3 jours pour que ce soit bien sec ) ou teinter votre eau au moment du mélange plâtre + eau .

 

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Muguet de Mai

Publié le par La Pilounette

 

 Cette jolie fleur appelée aussi "clochette des bois" symbolise le premier mai ainsi que la fête du travail .

 Le muguet a  une floraison relativement courte ce qui est un véritable casse tête pour les fleuristes.Celui de mon jardin  est en fleur depuis 3 ou 4 jours alors que l'année dernière il était déjà à son apothéose pour la mi avril.

 Je vous offre ce petit montage rempli de muguet ( désolée il n'y a pas l'odeur ... ) qui j'espère vous portera bonheur , comme le dit la tradition .

 

 

 1 er mai 2013

 

 

 

 

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De la pluie ............

Publié le par La Pilounette

 

Il pleut , il faut donc s'occuper et comme je n'aime pas rester à rien faire ...

 Une petite composition de ce samedi que je partage avec vous.

 

 

 27 04 13

 

 

 

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Tartelettes chocolat / caramel

Publié le par La Pilounette

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 Il me restait un peu de pâte sablée au chocolat , j 'ai donc fait un essai très concluant de tartelettes au chocolat avec une tablette de Nestlé dessert chocolat caramel.

 J'ai donc fait une ganache courante ( crème liquide chaude + chocolat + beurre) que j'ai versé sur mes fonds de tartelettes cuites à blanc.

 Une lichette de chantilly pour la déco et hop ! à déguster !

 Bon, je sais... le bouquet de légumes et maintenant la tartelette chocolat ,ce n'est pas cohérent , mais si !!! justement , ça s'équilibre ! hi! hi! hi!

 

 

 

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Publié dans cuisine

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Fleurs ou légumes ou les 2 !

Publié le par La Pilounette

 

 Et bien voilà, le printemps est enfin là , bientôt nous allons sortir nos petites robes et les quelques rondeurs que nous avons amassé cet hiver vont nous gènés !

Donc , je vous propose  pour éviter d'en rajouter , de grignoter  ce  beau et bon bouquet de .... légumes !

 

 

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Les asperges sont sorties !

Publié le par La Pilounette

 

  Ce matin , je me suis arrêtée chez le maraîcher tout prêt de chez moi pour acheter des asperges tout juste ramassées du champ .

 Quelques minutes de cuisson vapeur et une vinaigrette toute simple à la verveine citronnelle ... et voici une petite entrée vite faite pour le déjeuner .

 Elles sont  incroyablement tendres , tout se mange et leur prix défit toute concurence  : 2, 50 euros le kilo !

 

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10 ans !

Publié le par La Pilounette

 Mercredi dernier , 2 de mes petits enfants fêtaient leur 10 ans ! 

 Arthur  qui malheureusement n'était pas là , habitant trop loin , mais je sais que sa Maman lui avait préparé une jolie fête avec plein de petits copains et copines .

 Célia pour qui j'avais préparé ces petites tartelettes  tout chocolat dont voici la recette.

 

 Pâte sablée au chocolat :

 

 * 300 g de farine tamisée

 * 1oo g de sucre glace

 * 1 paquet de sucre vanillée

 * 40 g de poudre d'amande

 * 30 g de cacao en poudre ( du vrai )

 * 200 g de beurre à température ambiante

 * 1 pincée de sel fin

 * 1 oeuf entier + 1 jaune

 * Dans votre robot battre les oeufs et le beurre mou puis ajouter les poudres ( farine, sucre , sel , poudre d'amande et cacao ) qui  auront été mélangées auparavant dans un saladier.

 Faire fonctionner le robot à petite vitesse quelques secondes puis un peu plus vite jusqu'à ce que la boule se forme .

 Ne pas battre trop longtemps car votre pâte durcirait.

 Mettre au frigo 1 heure avant de l'utiliser ou la faire la veille.

 Foncer les petits moules à tarte avec la pâte et les piquer avec une fourchette .

 Cuire 10 mn à 170° ( suivant votre four )

 Les garnir une fois refroidies d'une ganache au chocolat.

 

 

 Ganache :

 

 * 25 cl de crème liquide entière

 * 60g de beurre

 * 250g de chocolat noir

 Faire chauffer   la crème dans une casserole sur feu assez fort.  Dès l' ébullition, ajouter hors du feu le chocolat cassé en morceaux et remuer avec une cuillère en bois ou une maryse.
 Incorporer ensuite le beurre coupé en morceaux .
 Verser la ganache au chocolat dans le fond de tarte en remplissant à ras bords.
 Laisser refroidir à température ambiante , ou  accélérer  en mettant vos tartelettes au frigo.

 Décorer à votre guise !

 

 

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 Célia et ses petites invitées ont ensuite décoré des cupcakes  , activité que les petites filles adorent faire !

 Je leurs avait promis que je mettrais leurs réalisations sur mon blog !

 

 

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Fleurs de printemps

Publié le par La Pilounette

 

 J'ai ramassé au cours d'une petite promenade de jolies fleurs bleues , des muscaris sauvages et pour les autres je n'ai pas trouvé leur nom ..........

 

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 J'ai aussi ramené des poireaux sauvages,   il y en avait à profusion le long des champs  .

Parait-il que leur surnom est : l'asperge du pauvre   mais après 3 minutes de cuisson ( pas plus car très tendre )  c'est bien le  goût du poireau et que l'on retrouve et non celui de l'asperge .

 Délicieux avec une petite vinaigrette !

 

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En rose et blanc pour aujourd'hui !

Publié le par La Pilounette

 

 Je vous posterais la recette de ces délicieuses meringues demain , les voici avant  qu'elles se soient volatilisées ! !

 

 

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