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Une petite table de week-end !

Publié le par La Pilounette

 

 

 On consomme annuellement 69 millions de pommes dans le monde !

 Et il existerait plus de 6000 variétés !

 On  peut distinguer 5 grandes  familles : gourmandes, parfumées, équilibrées, rustiques ou toniques. De la subtile Golden à la Granny Smith croquante et acidulée, il y en a pour tous les goûts !


Moi, je les aime toutes,  avec une petite préférence pour les pommes rouges ;  Ces pommes attirent l'oeil au premier regard et nous incitent à les croquer sans modération.

 

J'essaye de changer et de découvrir de nouvelles variétés et ces jours ci j'ai acheté des "Red délicious " qui m'ont fait pensé à la pomme de Blanche neige tant elles étaient attirantes !

 

 

Une petite table de week-end !

 

                             De la vision de ces jolies pommes , il

                                  n'a fallu qu'un pas pour que

                                     surgisse l'idée d'une

                                          petite déco de

                                                 table !

 

 

Une petite table de week-end !

 

                                   L'automne approchant,  j'ai associé tout

                                 naturellement à ces fruits de saison

                                     une parure de jolis feuillages

                                       ainsi qu'un bocal d'amandes

                                                  de mon jardin.

 

 

 

Une petite table de week-end !

 

 

                                               

                                 Sets de table en lin et dentelle

                                         et  serviettes assorties.

 

 

Une petite table de week-end !

 

 

Une petite table de week-end !
Une petite table de week-end !
Une petite table de week-end !
Une petite table de week-end !
Une petite table de week-end !
Une petite table de week-end !
Une petite table de week-end !
Une petite table de week-end !

 

 

Une petite table de week-end !

 

 

Publié dans déco de table

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Quoi de neuf ?

Publié le par La Pilounette

 

 J'ai eu l'occasion de découvrir,  dans une nouvelle boutique de déco , une table dressée avec de la vaisselle d'une créatrice céramiste de l'Isle sur la Sorgue http://www.valeriecasado.com/

 Valérie Casado  appose de la dentelle en empreinte sur sa céramique et le résultat est tout simplement magnifique !

Je n'ai pas osé demander si je pouvais prendre une photo de la table en entier car vers chez moi , c'est souvent refusé , même demandé gentillement ... le plagiat est souvent la cause,  je pense , et je le comprends ...

 

 

Quoi de neuf ?

 

 

Quoi de neuf ?

 

 

Quoi de neuf ?

 

  

                         Autrement, j'ai fait de petites "créas " ces jours ci ...

                           De petites maisonnettes en bois décorées .

                                         Voici les premières ...

 

 

Quoi de neuf ?

 

 

                         D'autres suivront par la suite avec d'autres motifs

                                 et vous retrouverez certaines

                                       sur une déco de table, 

                                           un de ces jours

                                            probablement !

 

 

Un moment important de la journée ...

Un moment important de la journée ...

 

 

 

                                                        A très vite !

 

 

Publié dans Art de la table

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Curry de crevettes au lait de coco

Publié le par La Pilounette

 

 

 

Curry de crevettes au lait de coco

 

                Vous avez peu de temps , mais vous voulez quand

                              même faire un petit plat sympa ...

                                  Celui-ci est l'idéal car très

                                     vite cuisiné et délicieux ,

                                        c'est un classique

                                            qui revient

                                              souvent

                                                chez

                                                  moi !

 

Curry de crevettes au lait de coco

 

                                       Pour 4 personnes :

 

* 6 grosses crevettes roses cuites et décortiquées par personne

 * coriandre fraîche ( 3 tiges ) ou surgelé

 * 1 /2 brique de lait de coco + 1/2 brique de crème liquide

 * 1 oignon haché finement ( échalotes éventuellement )

 * 3 cuil. à soupe d'huile

 * 2 cuil. à soupe rases de curry en poudre

 * sel et poivre

 

 

   Effeuiller la coriandre lavée.

   Dans une poêle faire sauter rapidement les crevettes dans l'huile chaude, saler et poivrer et mettre de côté dans un plat.

  Faire revenir l'oignon émincé 1 ou 2 minutes dans la poêle ,saupoudrer avec le curry , mélanger bien ,puis ajouter lait de coco et crème liquide .

  Porter à petite ébullition et remettre les crevettes .

  Enrober bien le tout , rectifier l'assaisonnement si besoin .

  Verser dans un plat et parsemer de coriandre .

  A servir avec une timbale de riz basmati.

 

 

 

Curry de crevettes au lait de coco

 

 

 

Publié dans cuisine

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C'est la rentrée !

Publié le par La Pilounette

               

                

                  Et voilà , nous sommes déja le premier septembre !

                       C'est la rentrée des petits et des grands ...

                                Un petit clin d'oeil pour nos petits

                                          écoliers qui ont repris

                                             aujourd'hui même !

 

C'est la rentrée !

 

 

  

                     Lylou-Anne nous a proposé une ronde sur les

                                  parcs et jardins , je vous fais

                                     part de ma participation.

                                       Son billet sera très

                                         largement fleuri !

                                             Merci Lylou !

 

Eucalytus et bougainvilliers du jardin

Eucalytus et bougainvilliers du jardin

 

 

Mon rosier grimpant

Mon rosier grimpant

 

 

  Comme je n'ai pas eu l'occasion ces derniers temps de faire moi-même d'autres photos pour cette jolie ronde  , je partage avec vous quelques clichés sur d'autres jardins soit mystérieux , étonnants ou tout simplement magnifiques !

                                 Photos épinglés sur pinterest

 

 

 

C'est la rentrée !
C'est la rentrée !
C'est la rentrée !
C'est la rentrée !
C'est la rentrée !
C'est la rentrée !
C'est la rentrée !

 

 

                                                 Je vous souhaite donc

                                               une très bonne

                                                    rentrée !

 

 

 

C'est la rentrée !

 

 

Publié dans Divers

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Du bleu , beaucoup de bleu !

Publié le par La Pilounette

 

   

  Je vous poste juste cette petite compo que j'ai fait rapidement avec de la vaisselle chinoise ... retrouvée !  Quelques volubilis du jardin ont accompagné !

  J'ai eu une période très bleue en déco , celle- ci m'est passée mais il reste des traces .... !

 

 

Du bleu , beaucoup de bleu !

 

 

                                                 Ils envahissent mon jardin ....

                                                      En beauté !

 

 

Du bleu , beaucoup de bleu !

 

                                           Signification du bleu

                                                **********



Comme le ciel bleu ou la mer qui ouvre les horizons, le bleu et ses nuances (marine,outremer, turquoise, cyan…) est une couleur étroitement liée au rêve, à la sagesse et à la sérénité. C'est l'une des couleurs préférées des Occidentaux : en effet, elle est omniprésente autour de nous. Le bleu est l'écho de la vie, du voyage et des découvertes au sens propre et figuré (introspection personnelle). Comme l'eau qui désaltère, le bleu a un petit côté rafraîchissant et pur qui permet de retrouver un certain calme intérieur lié aux choses profondes. Le bleu est symbole de vérité, comme l'eau limpide qui ne peut rien cacher.

Il parait que le bleu incite à la créativité , alors ne nous en privons pas !

Signification positive : rêve, sagesse, sérénité, vérité, loyauté, fraîcheur...




 

Du bleu , beaucoup de bleu !

 

                                                Un petit peu de culture ...

 

                                           " Le bleu de Lectoure "

 

Depuis 1994, l’entreprise installée dans le Gers développe dans ses ateliers la culture du bleu pastel, l’extraction du pigment pur à l’usage des Beaux-arts et de l’industrie textile, et la fabrication de produits ennoblis par ce pigment.

Tout est fait à partir de cette petite plante jaune que vous pouvez voir sur la photo ci-dessous .

Pour plus de renseignements ... http://www.bleu-de-lectoure.com/site/index.php?option=com_content&task=view&id=13&Itemid=&lang=french

 

 

Du bleu , beaucoup de bleu !

 

 

Du bleu , beaucoup de bleu !

 

 

Du bleu , beaucoup de bleu !

 

 

 

        Je termine ce petit billet avec cette photo de mon pinterest .

                        On se donne rendez vous là-bas au N° 12 !

                                   Crêpe sucrée ou salée ?

 

 

 

Du bleu , beaucoup de bleu !

 

 

 

Publié dans Divers

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Celle de Proust ou de Commercy ...

Publié le par La Pilounette

 

Les madeleines chères au cœur de Proust , ces petits délices moelleux possèdent une forme et un arôme caractéristique.

Cette douceur d'enfance peut être remise au goût du jour avec divers parfums : citron, chocolat, orange douce ou encore avec des framboises .

La madeleine a été crée en Lorraine au milieu de 18 ème siècle à Commercy par Madeleine Paulmier .

Je vous livre ma recette mais il y en a tant !

J'ai utilisé un moule teflon car je n'ai plus mes anciens moules , et puis comme cela pas de panique au démoulage !

 

 

Celle de Proust ou de Commercy ...

 

 

Une nouvelle enseigne de la rue des Martyrs, à Paris, revisite avec finesse ce grand classique de la pâtisserie française.

Une nouvelle enseigne de la rue des Martyrs, à Paris, revisite avec finesse ce grand classique de la pâtisserie française.

 

 

Celle de Proust ou de Commercy ...

 

 

                        Voici ma recette , une,  parmi tant d'autres !

                                    **********************************

                          Pour une douzaine de madeleines environ :

 

 

 * 2 oeufs + 1 jaune

 * 120g de farine tamisée

 * 100 g de sucre semoule

 * 100 g de beurre demi-sel

 * 1/2 cuil. à café de levure chimique

 * zeste fin d'une demi orange+ 2 gouttes d'huile essensielle d'orange douce bio

 

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine avec la levure et enfin le beurre fondu et refroidi.

Ajouter le zeste et les 2 gouttes d ' H E d'orange douce.

Puis mettre votre pâte au frigo 2 heures car c'est le choc thermique chaud/froid qui permet la belle bosse de la madeleine.

Faire préchauffer votre four à 190° , installer votre pâte dans les alvéoles du moule ; Ne remplir  qu'au 3/4 les empreintes .

Enfourner pour 13 minutes ( à surveiller suivant votre four )

 

 

Celle de Proust ou de Commercy ...

 

 

 

 

 

Celle de Proust ou de Commercy ...

 

 

Celle de Proust ou de Commercy ...

 

 

Publié dans cuisine

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Des collections charmantes !

Publié le par La Pilounette

 

Vous connaissez sûrement "GreenGate" cette enseigne danoise située à Copenhague , spécialisée dans la vaisselle en faïence et le linge de maison. Elle propose un grand nombre d'objets et d'accessoires : tasses, assiettes, petits cadeaux, couverts, pots, plats, torchons, nappes, tabliers, coussins, literie...

J'aime tout !!!

Elle est également connue pour sa large gamme de motifs et imprimés à fleurs absolument irrésistibles.

 

 

  Des collections charmantes !

 

                        Leurs collections sont fleuries, tendres et féminines !

 

 

  Des collections charmantes !

 

 

  Des collections charmantes !

 

                                    Quel grand dommage que Green Gate

                                     ne soit pas installé encore

                                                en France !

 

 

  Des collections charmantes !

 

 

                                               Cela viendra peut-être !

 

 

  Des collections charmantes !

 

 

                                                     Vous aimez ?

 

 

  Des collections charmantes !

 

 

Page de catalogue

Page de catalogue

 

 

Publié dans déco de table

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Pannacotta vanille, citron vert et coulis agrumes

Publié le par La Pilounette

     

 Traditionnellement , les pannacottas sont faites avec de la crème fraîche liquide mais j'ai découvert celles faites avec du mascarpone et j'ai préféré cette texture plus moëlleuse.     

 

                              *******************************

 

                                   Pour 6 verrines moyennes

 

* 500 g de mascarpone

* 1/4 de litre de lait

* 90 g de sucre + 20 g pour la gelée agrumes

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 citron vert

* 1 orange

* 1 pamplemousse

* 1 citron jaune

* 3 + 2 feuilles de gélatine ou équivalent en agar/agar

* 2 gouttes d'huile essentielle d'orange douce ( pas obligatoire )

 

Pannacotta vanille, citron vert et coulis agrumes

 

Faire ramollir 3 feuilles de gélatine dans de l'eau froide .

Faire chauffer dans une casserole à feu doux le lait avec les sucres.

Incorporer le mascarpone en le délayant doucement jusqu'à presque ébullition; ajouter la moitié du zeste du citron vert et les 2 gouttes HE  d'orange douce  si vous voulez.

Laisser infuser 3 minutes puis passer l'ensemble au chinois pour enlever le zeste du citron.et incorporer hors du feu la gélatine en remuant bien avec un fouet.

Verser dans les verrines doucement  , si vous voulez ce petit côté penché ,  il faut les mettre sur le côté dans une boite à oeufs vide pour les calés avant de remplir.

Laisser refroidir au frigo le temps que les pannacotta durcissent ( 2 heures ).

Mettre à ramollir les 2 feuilles de gélatine restantes dans l'eau froide.

Presser les agrumes pour avoir 100 grammes de jus ( le reste , c'est pour vous avec quelques glaçons ça rafraîchit )

Faire chauffer ce jus avec les 20g de sucre et dès que ce mélange commence à bouillir , égoutter la gélatine et l'incorporer hors du feu.

Battre avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Sortir les pannacotta du frigo et y ajouter la gelée de fruit  avec précaution.

Réserver à nouveau au frigo au moins 1/4 heure pour que la gelée prenne.

Décorer une une petite feuille de verveine citronnelle ou de menthe .

 

 

 

Pannacotta vanille, citron vert et coulis agrumes

 

 

 Pour un coulis framboises , il vous faut 250g de framboises fraîches ou surgelées + 50 g de sucre. Mettre le tout a bouillir doucement dans une casserole  en tournant pour ne pas laisser accrocher, passer au chinois pour les pépins et incorporer au fouet  2 feuilles de gélatine ramollies à l'eau froide préalablement .

 

 

 

Pannacotta vanille, citron vert et coulis agrumes

 

 

Pannacotta vanille, citron vert et coulis agrumes

 

 

Publié dans cuisine

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Pour avoir des oeufs tout frais ...

Publié le par La Pilounette

                                                     Chez ma fille

 

 Et bien pour cela il faut un poulailler ( flambant neuf,  modèle 3 étoiles , hi! hi! hi!  ) avec ses habitants: Coquelicot le coq ,et ses dames les poules.

Les poules , ce n'est pas pour moi ( toujours par rapport aux plumes ,ma phobie ) mais avoir des oeufs " bio " tous les matins , je reconnais que c'est bien agréable !

J'ai fabriqué à ma fille une jolie pancarte indicative des lieux ( pour que personnes ne se perdent hi! hi! hi! ) dans une vieille palette de bois .

 

 

Pour avoir des oeufs tout frais ...

 

 

       Et puis , il y a Monsieur "Hutch" le bouvier Bernois qui surveille

                toute cette agitation , d'un air très blasé ; quoique les

                         premiers jours ces volatiles l'intriguaient

                                    quand même un petit peu  !

 

 

Pour avoir des oeufs tout frais ...

 

                              Je vais terminer avec quelques fleurs du jardin .

                    Son jardin est bien fleuri car il y fait moins chaud !

 

 

Pour avoir des oeufs tout frais ...

 

                                                          A bientôt !

 

 

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Les attrapes- rêves

Publié le par La Pilounette

 

 

 

Les attrapes- rêves

 

C'est une décoration que l'on voit un peu partout et qui se place en général au-dessus du lit.

De nos jours,  les attrapes-rêves ( nom très poétique ) sont accrochés sur le bord de la fenêtre ou sur un pan de mur là ou le soleil se lève..

L'attrape-rêves ou dream-catcher, déco tendanc  , peut remplacer tableaux ou autres cadres .

Pas très difficile à confectionner , cela peut vous occuper pendant les vacances !

Pour moi , si je passe à l'action se sera sans plumes ou alors des fausses car vous connaissez ma phobie à ce sujet ...

Et si toutefois la création est réussie , je vous la posterais ...

 

 

Les attrapes- rêves

 

 

Les attrapes- rêves

 

 

Les attrapes- rêves

 

 

 Dans la culture amérindienne, un capteur de rêves ou attrapeur de rêves est un objet artisanal ojibwé appelé asubakatchin composé d'un anneau, généralement en saule, et d'un filet lâche. Les décorations qui le composent sont différentes pour chaque capteur de rêves. Selon une croyance populaire, le capteur de rêve est censé empêcher les mauvais rêves d'envahir le sommeil de son détenteur. Agissant comme un filtre, il conserve les belles images de la nuit et brûle les mauvaises aux premières lueurs du jour.

 

 

Les attrapes- rêves

 

 

  Pour celles qui ont envie de se lancer à confectionner un attrape -rêve fait maison , aller jeter un petit coup d'oeil ici :  https://www.youtube.com/watch?v=DsFEcD0o6eI

 Il y a d'ailleurs sur le net tout plein de "D I Y" à ce sujet !

 

 

Les attrapes- rêves

 

 

                              Il existe des tas de légendes amérindiennes

                                         sur les dream-catchers ,

                                            en voici juste une :

 

 

On dit qu'une grand-mère qui cousait des vêtements dans la lumière tamisée de son wigwam, entendit une petite voix qui pleurait dans un coin.
Elle leva les yeux et demanda: "Qui est-ce qui pleure et pourquoi pleures-tu?".
La petite voix répondit: "Ici, c'est moi grand-mère...".
La grand-mère chercha des yeux et aperçu une petite araignée.
"Je pleure, parce que tout le monde à peur de moi. Ils disent tous que je ne sert à rien.".
La grand-mère fut bien peinée d'entendre ce que l'araignée avait à dire.
Elle lui répondit: "Eh bien, je crois que je peux faire quelque chose pour toi. Dorénavant, quand tu tissera ta toile au-dessus de l'endroit où l'on dort, les mauvais rêves resteront pris à l'intérieur et détruits par le soleil, ainsi on ne fera plus que des bons rêves. ( Légende Micmacs )

 

 

Les attrapes- rêves

 

 

Les attrapes- rêves

 

 

 

                                                 Faites de beaux rêves !

 

 

 

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