Tarte à l'orange

Publié le par La Pilounette

 

                                  Pour 4 à 6 personnes :

 

 * 1 pâte sablée ou brisée ( faite maison bien sûr !)

 * 6 oranges (non traitées)

 * 2 oeufs

 * 60g de sucre

 * 50 g de beurre

 * sucre glace

  * 1 cuil. à soupe de miel de lavande ou de citronnier

 

 Etaler votre pâte et garnir le moule ( ici un moule rectangulaire )

 Piquer la pâte avec une fourchette, recouvrir d'alu ou papier cuisson puis de haricots secs et précuire au four 15mn à 170°.

 Laisser refroidir un peu votre fond de tarte après avoir enlevé le papier et les haricots secs.

 Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre,le miel, ajouter le jus des oranges, un demi zeste d'une orange blanchi à l'eau bouillante 2 mn , puis incorporer le beurre fondu.

 Verser la crème à l'orange sur le fond de tarte  et cuire encore 15 mn à 180° ( vous pouvez décorer avec des rondelles d'oranges confites ou séchées au four à basse température ).

 

 

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Publié dans cuisine

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mandinette 03/04/2014 03:03

Hummm c'est très tentant! Merci pour la recette

Doria 03/02/2014 19:49

C'est une tarte bien savoureuse !
Bisous, Doria

rosa 02/02/2014 21:07

je suis une gran gourmande alors ton gâteau me plait beaucoup.
bonne soirée et bonne semaine
bisous
rosa

La Pilounette 03/02/2014 18:12



Merci Rosa!!!


Belle soirée


Bizzz



Lylou.Anne 02/02/2014 18:21

Autant comme j'aime les oranges en jus ou à croquer, je n'ai jamais testé en tarte, quelle belle idée !
Merci du partage Josie, bisous.
Lylou
Ce soir c'est crêpes-party avec zestes d'orange !

La Pilounette 03/02/2014 18:14



Je n'ai pas fait de crêpes cette année pour la chandeleur car j'en avais il y a peu de temps ...


Bonne soirée!


Bizzz



Maria-Lina 02/02/2014 01:16

Miam miam, ça l'air tellement bon!!! Bisous tout doux et bon dimanche!

La Pilounette 03/02/2014 18:15



ça l'est  !!!


Bizzz



Cerise violette 01/02/2014 20:33

Comme c'est appétissant et original !

L'idée de l'orange confite dessus , une très bonne idée . Bises

La Pilounette 03/02/2014 18:15



Merci!!!


Douce soirée au chaud!


Bizzz