Sorbet melon

Publié le par La Pilounette

 

 Rien de meilleur qu'un sorbet " fait maison " sans additif , sans colorant !

 C'est la pleine saison du melon, ils sont bien mûrs , ils ont du goût , il faut donc en profiter .

 Pour 1/2 litre de sorbet environ:

 

 * 550g de melon bien mûr

 * 15 cl d'eau

 * 150g de sucre

 * le jus d'1 citron

 

  Passer la chair au mixer .

 Faire un sirop avec l'eau et le sucre, cuire 2 minutes.

 Retirer du feu et laisser refroidir.

 Incorporer la purée de melon et ajouter le jus de citron.

 Laisser prendre à la sorbetière.

Si vous n'avez pas de sorbetière , battre à la fourchette ou au petit fouet votre sorbet toutes les 1/2 heure ( remettre au congélateur ) jusqu'à ce qu'il soit pris.

 

 CIMG4411

 

Publié dans cuisine

Commenter cet article

léna 29/08/2012 18:17

je suis sûre que c'est délicieux !!!!!!
je te fais des gros bisous !!!!

léna 25/08/2012 15:15

bonjour,
je trouve ce que vous dites vrai !!!!! c'est vraiment meilleur !!!!
bisous !!!

celia 22/08/2012 10:50

Un petit coucou de Morières, car c'est ta petite fille qui t'écris !!! Tout ce que tu poste a l'air délicieux et les décos de table sont toujours aussi belle !!!

Gros bisous célia

La Pilounette 25/08/2012 16:42



bisous ma petite Cécé !


Et ton blog ? ou en est il ?


A bientôt !



chemindetables 31/07/2012 22:25

très frais et délicieux
j'en ai déjà fait par le passé
merci de ta recette
bises
patricia

alberie26 31/07/2012 18:02

Super idée j'adore le melon !! je le sers en entrée d'habitude avec du jambon de pays :) bisous

La Pilounette 25/08/2012 16:46



En gaspacho avec des petites boules de melon dans cette soupe et une boule de sorbet sur le dessus , c'est pas mal aussi !


A bientôt !


Bizzz



Fabymary POPPINS 28/07/2012 18:27

j'adore les sorbets et le melon, merci bises

Thérèse 28/07/2012 13:40

Très bonne idée, je vais tester...
Bel après midi.
Bises.
Thérèse

La Pilounette 28/07/2012 18:23



Merci du passage et bonne jounée !


Biz



Chris 28/07/2012 11:58

Tu as raison, à faire avec tous les fruits de saison. C'est délicieux.
Bises et belle journée !

La Pilounette 28/07/2012 18:23



Ben! oui !


Profitons en !


Biz