Petites verrines à l'avocat

Publié le par La Pilounette

 Pour 6 verrines ( moyennes ou 10 petites )

 

 * 2 avocats murs à point

 * 1 tranche de saumon fumé

 * 1 pot de fjord (fromage blanc que l'on peut remplacer par de la ricotta )

 * 1 petite échalote

 * 1 filet de jus de citron

 * 10 petites tomates cerises

 * 1 petit poivron ( vert ou jaune pour la couleur )

 * poivre, sel , piment d'espelette et paprika

 

Mixer ensemble les avocats ( garder quelques dés d'avocat pour le décor ) le citron, le fromage blanc, l'échalote , les épices, saler et poivrer .

Peler le poivron et le couper en petits morceaux.

Installer la préparation à l'avocat , le poivron , le saumon en petites lanières, 2 ou 3 petits dés d'avocat  et la petite tomate cerise.

Mettre au frigo et servir bien frais.

 

 

Publié dans cuisine

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Lolo 15/03/2011 11:18


Hummmm très appétissant !! ça donne envie !!


La Pilounette 17/03/2011 20:05



Ah! quelle gourmande tu fais ...


 



Alberie26 27/02/2011 19:04


Vraiment très joli toutes ces couleurs dans ces verrines, c'est très appétissant :) Bisou !


Lolotte 27/02/2011 08:39


Coucou
Je vais garder précieusement cette recette, pour mon prochain diner.
Merci


brigitte 25/02/2011 20:46


coucou !! merci pour cette recette !!je ta souhaite un bon week end biz


La Pilounette 26/02/2011 19:40



Merci et bon week end également !



chemindetables 25/02/2011 14:08


une petite verrine toute simple mais très fraiche et colorée, idéale en amuse bouche ou en apéro dinatoire
bisous
patricia


fabymary poppins 25/02/2011 09:59


voilà une belle entrée fraiche que je gouterai bises


Chris 25/02/2011 09:29


Très belle présentation. Idée à retenir pour les apéros.
Merci et belle journée !


Fan de Yan 25/02/2011 06:56


c'est tout de suite le plaisir des yeux, ces couleurs donnent du peps!!!
Ensuite c'est facile, adaptable (ben oui, faut penser aux intolérants, sans lait, sans gluten!!) et c'est une idée d'entrée pour un prochain petit repas d'anniversaire.
Mainteanant donne moi la suite, tu connais mes critères....
Je pense à tes petites choses (à finir!!!)
Bisous
Arlette


Momo 25/02/2011 01:45


mmmh avocat...
dommage c'est pas la saison :(


ladyfée 24/02/2011 20:47


miam miam ! j'adore, juste le poivron cru, tout le reste c'est un vrai régal et en plus très facile à faire ! merci pour cette petite recette bien fraiche ! une bonne soirée, amitiés Ladyfée


cricri 24/02/2011 20:45


une petite entrée
bien fraiche .merci du partage

bisous cricri.