Les oranges

Publié le par La Pilounette

 

  L'orange est originaire d'asie du Sud-est.

 On en trouve la trace 2200 ans avant notre ère puis par la suite dans l'Egypte ancienne.

 Ce fruit qui était autrefois réservé aux classes aisées est de nos jours le fruit le plus consommé en France après la pomme ; il y a tellement de sortes d'oranges que l'on ne sait pas lesquelles choisir quelquefois suivant ce que l'on veut en faire  !

  Entre les navels, la maltaise de Tunisie , la tarocco qui est semi sanguine mais moyennement juteuse, les oranges du maroc, celles d'Espagne ( Salustiana, Valencia... ) on pourrait s'y perdre...

 

 

orange-maltaise-frise.jpg

 

 

  En cuisine ce fruit s'adapte à toutes les situations , salées ou sucrées !

  J'ai eu un coup de coeur pour la "Moro" a cause de la couleur de son jus, sa chair va du rouge clair au marron foncé et n'a pas de pépin ou peu .

  J'ai fait également une tarte avec cette fameuse "Moro" , la recette suivra plus tard ...

 

 

  montage-oranges-28-01-14.jpg

 

 

 

Publié dans cuisine

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emballages papier 08/05/2014 09:52

super article merci ::)
bonne journée

La Pilounette 08/05/2014 20:34



merci !!!



escargotine 12/02/2014 15:35

super et vitaminées - bon mercredi fleuri - bises

La Pilounette 13/02/2014 10:52



On a besoin de vitamines en ce milieu d'hiver !


Bonne journée!


bizzz



sylvie 31/01/2014 19:19

tu me mets l'eau à la bouche!
Voici un petit résumé très intéressant
, maintenant la recette!
Bisous

La Pilounette 03/02/2014 18:16



Elle est en ligne !


Bizzz



Chris 31/01/2014 06:18

On en a bien besoin, en ce moment. Moi c'est une crème renversée caramel orange qui me donnera un peu de soleil !
Gros bisous

La Pilounette 03/02/2014 18:22



Ah! oui c'est sympa aussi!!! j'aime


Bizzz



Maria-Lina 30/01/2014 22:49

Un beau billet ensoleillé! Moi aussi j'aime beaucoup les oranges et en plus, tout plein de vitamine C! Bisous tout doux et bonne journée!

La Pilounette 03/02/2014 18:23



Et oui il y en tellement peu de soleil !


Il pleut vraiment souvent cet hiver!


Bizzz