Les curcubitacées

Publié le par La Pilounette

 

 Le potimarron ou courge châtaigne fait parti de la famille des courges ou des cucurbitacées.  

 Il a une chair épaisse et crémeuse ainsi qu'un goût prononcé de marron ou châtaigne.

 J'ai pour habitude de le cuisiner en potage ou purée mais aujourd'hui je l'ai découvert en gratin et c'était un vrai délice !

 Si donc vous appréciez le goût de ce légume , je vous recommande vraiment cette recette que je posterais demain sur mon blog .

 

 

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Publié dans cuisine

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Fabymary POPPINS 18/10/2013 07:26

j'aime beaucoup celui qu'on nomme BUTTERNUT, bises et bon we

La Pilounette 19/10/2013 15:40



Je l'aime bien aussi mais je préfère le gout du potimarron ( personnellement )


D'ailleurs je vais ce soir une soupe avec un butternut !


Bizzz



Rosa Castellar 17/10/2013 20:46

j'adore les soupes des citrouilles, mais je n'ai jamais testé la citrouille gratinée, je pensé que dois d'être aussi très bonne.
belle soirée et merci pour la recette que j'attends avec impatiente.
bisous
Rosa

La Pilounette 19/10/2013 15:40



Essaye et tu seras étonné !


Bizzz



Lylou.Anne 17/10/2013 20:45

Merci pour ta recette que j'attends, j'ai acheté ces petites choses aujourd'hui pour une table et je me demandais si elles se consomment ou pas !!!
Bisous.
Lylou

La Pilounette 19/10/2013 15:43



Attention il y a certains cucurbitacées impropres à la dégustation...et ne servent qu'à la déco .


Renseigne toi avant , c'est plus prudent !


Par contre je ne sais pas lesquels...


Bon week end !


Bizzz



marie 17/10/2013 20:33

Ca, je ne connais pas trop .
Pour nous ce soir, c'était velouté multi-légume crémeux à la vache qui rit ,avec pain cocotte maison et flan maison aussi .
Passes une douce soirée !!!!!!!!!!
gros bisou

La Pilounette 17/10/2013 20:35



Merci toi aussi !


Bizzz



Michèle 17/10/2013 20:28

Je suis curieuse, car je n'ai jamais dégusté le potimarron autrement qu'en potage. Alors à demain pour la recette.
Belle et douce soirée. Bisous
Michèle

La Pilounette 17/10/2013 20:34



Et bien , moi aussi je ne l'avais jamais dégusté de cette façon et ça été un régal  avec une petite salade verte !


De plus la recette est simple tu verras demain ...


Bonne soirée !


Bizzz