Délices à la faisselle et coulis de fruits rouges

Publié le par La Pilounette

 

                                               Pour 6 personnes

 

 * 500g de faisselle égouttée

 * 2 cuil. à soupe de crême fraîche

 * 200g de sucre poudre

 * 1 sachet de sucre vanillé

 * 50g de farine tamisée

 * 3 oeufs

 * 2 citrons ( non traités si possible )

 * beurre pour les ramequins

 * 400g de fruits rouges

 

 

Préchauffer le four à 180° .

Presser les jus des citrons et raper le zeste sur un citron.

Beurrer vos ramequins ou moules ronds . Séparer vos blancs des jaunes et battre les blancs en neige ferme .

Mélanger la faisselle avec la crème fraîche et ajouter 100g de sucre + celui vanillé , les jaunes d'oeufs , la farine et le zeste.

Incorporer délicatement les blancs en neige .

 Répartir dans les moules et cuire 20mn à 180°.

Mettre les fruits rouges 3 ou 4 mn  à feu doux avec le sucre et le jus de citron , lmixer et filtrer.

Démouler vos gâteaux délicatement et servir froid avec le coulis de fruits rouges.

 

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Publié dans cuisine

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Esotérisme 24/04/2013 17:44

Quelle merveille de dessert!

La Pilounette 24/04/2013 18:02



Merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!


Bonne soirée !



Miamana 21/11/2010 19:49


Effectivement, c'est vraiment tentant... mmmmmmmmmm!


Lolo 23/06/2010 15:09


Bon allez, dès que j'ai fini mon régime je teste !! ça a l'air délicieux !!


La Pilounette 24/06/2010 17:04



Régime, c'est quoi ce mot là ?


Je rigole mais je devrais bien faire comme toi sinon pas de maillot de bain !


 



paula 21/06/2010 18:57


oh... là...là !!!!! ça à l'air trop bon !!!!


La Pilounette 21/06/2010 20:47



Merci du passage et bonne soirée ...avec de la musique !


 



oumou 21/06/2010 14:42


Miam une pure délice...merci pour le partage.
Bonne semaine.
Bisous


La Pilounette 21/06/2010 20:48



Merci à toi et bonne semaine aussi!


A bientôt !



k-art-table 20/06/2010 17:26


Merci pour cette recette.
Ca m'a l'air aussi bon que c'est beau !!!
Bon dimanche.
Bises


La Pilounette 21/06/2010 20:48



Bonne soirée musicale !


Biz



fleur 19/06/2010 19:39


merci pour cette bonne recette !! biz


La Pilounette 19/06/2010 20:53



Bon week end et à bientôt !



Mamie K 19/06/2010 17:56


Dessert sympa et très frais , à retenir !


La Pilounette 21/06/2010 20:48



Merci et bonne soirée



Mamie k 19/06/2010 17:54


Dessert sympa , très frais! je retiens !


monique 19/06/2010 09:26


très appétissant ce déssert ,j'aime bien les désserts en petites portions,bon week-end bisous


La Pilounette 19/06/2010 17:52



Moi aussi , je préfère les portions individuelles. C'est plus présentable et il n'y a pas le soucis d'une grosse part ou petite part ...


Bon dimanche !



Chris 16/06/2010 08:36


Il est super ! Quand je fais ce genre de délice, il n'a que la moitié de ton volume même en égouttant bien le fromage. Quel est ton secret ?
Bonne journée !


La Pilounette 16/06/2010 18:09



Il est retombé un peu après complet refroidissement maispas beaucoup quand même ...


Mon secret , mon four tout neuf peut être ! LOL


Bonne soirée et à bientôt !



escargotine 15/06/2010 20:58


trop chouette la recette - bonne soirée fleurie -biz


La Pilounette 16/06/2010 18:09



Bonne soirée à toi et merci du passage !



alberie26 15/06/2010 19:10


ça doit être délicieux, en plus avec une petite coccinelle c'est trop mimi lol
Bisou


La Pilounette 16/06/2010 18:10



Avec ce temps pas terrible , on mets de la joie ou on peut !


Bonne soirée .