Tarte aux pêches

Publié le par La Pilounette

 

Une envie soudaine de tarte ce matin et hop en 3 temps et 3 mouvements ... Ma tarte est là !

 Les proportions sont à adapter à la grandeur de votre moule. Ici,  ces proportions sont pour un moule de 6 à 8 personnes ( 26 cm de diamêtre ) que j'ai adaptées pour mon moule rectangulaire qui est un peu plus petit .

Ordinairement , je fais mes pâtes moi -même mais pour la feuilletée qui est plus longue à faire , je l'achète le plus souvent .

 

  * Une pâte feuilletée

  * 120g de poudre d'amande

  * 2 oeufs

  * 100g de sucre poudre + 1 sachet de sucre vanillé

  * 200ml de crème liquide entière

  * 1 grosse boite de pêche au sirop

    ( bien égouttée )

 

Mettre votre four à chauffer à 180 °

Dans un saladier,  battre les oeufs avec les sucres.

Quand le mélange est mousseux ajoutez la poudre d'amande et la crème.

Battre de nouveau.

 Sortir votre fond de tarte du réfrigérateur, et l'installer dans votre moule , mettre quelques coup de fourcettes sur la pâte .

Poser joliment les demi pêches sur le fond de tarte .

Couvrir avec la crème d'amande, attention de ne pas trop déborder.

Cuire 30 mn à four 180° .

Vous pouvez garder cette recette pour cette été et la faire avec des pêches de saison bien mûres , elle n'en sera que plus goûteuse !

 

 

Tarte aux pêches

 

 

 

Publié dans cuisine

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shabby couleur 02/02/2016 11:39

Hmmmm mais ça me donne envie !!
Je recopie la recette lol
Bisous
Anne

Fleurdesprairies 02/02/2016 09:39

Hummm! Appetissant...Je fais cette tarte aussi, mais avec des abricots en boite, un peu plus acidules que les peches. Un petit gout d'ete.
(excuse le manque d'accents, je suis sur ma tablette)
Bisous
Odile

Brin de broc 02/02/2016 05:05

Très tentant ! Et ta présentation en rectangle ajoute une note esthétique qui me plait beaucoup !

Shabby 01/02/2016 22:39

Jolie tarte, l'été j'adore faire une tatin aux pêches....
Douce nuit! Bisous.
Lydie.

calinquette 01/02/2016 20:15

Elle fait envie !!! Bisous

Madynla46 01/02/2016 19:49

Cette tarte est très appetissante! Je mets la recette de côté pour cet été!
Bises, bonne soirée

Maria-Lina 01/02/2016 18:56

Humm un pur délice et en plus tellement beau!!! Bise et bonne journée dans la joie!

Fabymary POPPINS 01/02/2016 18:50

miam que ça doit être bon, bisous