Curry de crevettes au lait de coco

Publié le par La Pilounette

 

 

 

Curry de crevettes au lait de coco

 

                Vous avez peu de temps , mais vous voulez quand

                              même faire un petit plat sympa ...

                                  Celui-ci est l'idéal car très

                                     vite cuisiné et délicieux ,

                                        c'est un classique

                                            qui revient

                                              souvent

                                                chez

                                                  moi !

 

Curry de crevettes au lait de coco

 

                                       Pour 4 personnes :

 

* 6 grosses crevettes roses cuites et décortiquées par personne

 * coriandre fraîche ( 3 tiges ) ou surgelé

 * 1 /2 brique de lait de coco + 1/2 brique de crème liquide

 * 1 oignon haché finement ( échalotes éventuellement )

 * 3 cuil. à soupe d'huile

 * 2 cuil. à soupe rases de curry en poudre

 * sel et poivre

 

 

   Effeuiller la coriandre lavée.

   Dans une poêle faire sauter rapidement les crevettes dans l'huile chaude, saler et poivrer et mettre de côté dans un plat.

  Faire revenir l'oignon émincé 1 ou 2 minutes dans la poêle ,saupoudrer avec le curry , mélanger bien ,puis ajouter lait de coco et crème liquide .

  Porter à petite ébullition et remettre les crevettes .

  Enrober bien le tout , rectifier l'assaisonnement si besoin .

  Verser dans un plat et parsemer de coriandre .

  A servir avec une timbale de riz basmati.

 

 

 

Curry de crevettes au lait de coco

 

 

 

Publié dans cuisine

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Commenter cet article

Marion 13/09/2015 10:11

Huuummm, je suis conquise par ta recette pleine de saveurs !

Nelly 12/09/2015 18:42

Hummmmmmm en vraie gourmande, je suis bien tentée :) Merci pour cette recette !
@ bientôt
Nelly

Fleurdesprairies 10/09/2015 22:35

Très appétissant! Ma fille et moi, on adore le curry, j'en fais avec des crevettes, du poulet et aussi avec des lentilles corail et patate douce...Miammmm.
Bisous
Odile

evelyne b. 07/09/2015 21:49

La recette je ne sais pas encore mais la photo du plat est superbe.
Evelyne

jackie 07/09/2015 08:50

Une recette que je fais également souvent, j'aime beaucoup le curry, le colombo...
Belle journée et à bientôt
bise

Crisitane 06/09/2015 10:30

C'est vrai que le curry est absent de ma table depuis trop longtemps. Je n'y pense plus. Ta recette me semble délicieuse. Gros bisous

Brin de broc 04/09/2015 22:30

Adoptée!!!!!!

sylvie 04/09/2015 21:21

Une recette trés alléchante!
J'essaie.
Bisous.

rosa 04/09/2015 18:04

une recette bien bonne que je vais tester sans doute
bon week end
bises
rosa

nélinha 04/09/2015 17:31

JE VOULAIS DIRE Présentation oups!!!!

nélinha 04/09/2015 17:30

Délicieux et exotique!!!, j'adore les crevettes et ta recette est appétissante à souhait...
Très belle carte et très belle participation BRAVO
RAVIE DE TE RETROUVER
BISOUS TOUT PLEIN ET BON WEEK END
NELINHA

Shabby 04/09/2015 16:08

Merci pour cette recette colorée. ..., elle apportera le soleil et la chaleur qui nous font défaut aujourd’hui!
Bon week-end! Bisous.

Maria-Lina 04/09/2015 16:06

Une bien belle recette, merci! Bise et bon vendredi tout doux!