Tiramisu au citron

Publié le par La Pilounette

 

 Toujours très apprécié chez moi, le dessert que je vous propose aujourd'hui est simple à faire , frais et termine agréablement un repas .

Ma fille a été , comme l'anée dernière,  au carnaval de menton et m'a donc rapporté des citrons "bio" de là bas.

Cette année cette fête était dédiée à la Chine .

Depuis longtemps , le citron est l’emblème de la ville de Menton qui célèbre la fête du citron vers le début mars. Évènement unique au monde, cette fête du citron  attire chaque année plus de 230 000 visiteurs qui viennent admirer le célèbre défilé de chars magnifiques entièrement composés de citrons et agrumes.

 

 

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 Tiramisu au citron

 

                                        Tiramisu au citron

 

                                          ( Pour 6 personnes)

 

 

* 400g de mascarpone

* 4 œufs

* 170g de sucre poudre

* 20 biscuits cuillères

* 6 cuil. à soupe de lemon curd

* 10 cl de limoncello ou liqueur de citron

* 2 cuil. à soupe de cacao poudre

 

 

 

Mélanger une cuillère à soupe de sucre avec le limoncello ( ou la liqueur ) et 5 cl d'eau.

Battre le reste du sucre avec les jaunes d'oeufs dans un grand bol , ajouter le mascarpone et fouetter vivement.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation délicatement.

Imbiber légèrement les biscuits dans le limoncello sucré et mettre la moitié des biscuits au fond des verres.

Verser dessus la moitié de la préparation, mettre le reste des biscuits, étaler en filet un peu de lemon curd .

Verser le reste de préparation au mascarpone.
Mettre au frais au moins 2 heures.

Saupoudrer de cacao au dernier moment.

 

 

 Tiramisu au citron

 

 

 Tiramisu au citron

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Fleurdesprairies 20/04/2015 23:52

Un dessert rafraichissant pour les beaux jours. Je n'aurais pas pensé au citron, c'est une bonne idée, pour changer du café ou des fruits rouges.
bisous
Odile

Crisitane 17/04/2015 14:18

Je le ferai un de ces jours. Gros bisous

La Pilounette 19/04/2015 17:30

Il faut le faire , tant qu'il n'y a pas trop de monde surtout !
Bizzz

Mina. 17/04/2015 07:56

C'est gourmand ici ...bonne journée

La Pilounette 19/04/2015 17:31

Oui! toujours très gourmand!
On aime les bonnes choses !
Bizzz

Sandrecreation 17/04/2015 07:46

Hum, cette version me plaît bien. J'ai eu la chance d'avoir des citrons de Menton mais je les ai utilisé pour un savoureux biscuit. Je garde ta recette sous le coude. Belle journée.

La Pilounette 19/04/2015 17:31

Un délice !
Frais et simple !
Bizzz

Lumières&papiers 17/04/2015 07:23

Hou, là, là...
Du tout bon!!!!
De bon matin, ça le fait... ;)

La Pilounette 19/04/2015 17:32

Un dessert à faire et refaire !
Bizzz

CathyRose 16/04/2015 22:14

Et bien moi je suis en train de saliver devant mon écran ! J'adore le citron et le lemon curd, alors forcément, j'adorerais ce tiramisu ! Et très jolie façon de le présenter !
Très belle soirée, bisous !
Cathy

Sylvie 16/04/2015 20:04

Humm j'en ai l'eau à la bouche! et avec ce super soleil en ce moment, c'est un dessert parfait.
Bises.

Marie 16/04/2015 20:03

houla si mon fils voit ça!!!! il va m'en reclamer c'est sûr
mais bon je lui ferais ce plaisir (a moi aussi chutt!!)
douce soirée

La Pilounette 19/04/2015 17:41

Et bien , il faut lui en donner !!! Hi! Hi! Hi!
Bizzz

Maria-Lina 16/04/2015 19:55

Hmmm j'en prendrais bien une coupe, ça l'air tellement bon!!! Bise et bonne soirée tout en douceur!